SAMBAL TERONG UNGU

Bahan:
2 bh terong ungu, iris serong  2 cm lalu goreng

Bahan sambal:

5 bh cabe merah, goreng 
5 bh bawang merah, goreng
2 bh  bawang putih, goreng
1 bh kemiri, goreng
trasi secukupnya
gula pasir secukupnya
garam secukupnya

CARA MEMBUAT:

1. Haluskan/ulek semua bahan bahan sambal, penyet
    terong yg sudah di goreng ke dalam ulekan sambal.

NB : Lebih nikmat jika dimakan dengan nasi putih hangat
        dengan tahu bakso goreng. SUEDAAAAAP.........